02nd Jan2018
5

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΣΟΥ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ

Για την κρέμα των σου βράζουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη βανίλια. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ το αυγό και τους κρόκους. Πριν πάρει...

23rd Dec2017
10

ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ COTTAGE CHEESE ΜΕ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ

Βάζουμε το cottage cheese σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε πολύ γρήγορα και ενσωματώνουμε την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος. Σερβίρουμε με κανέλα.

23rd Dec2017
3

ΤΡΟΥΦΕΣ ΑΠΟ ΚΑΣΤΑΝΟ

Βράζουμε τα ωμά κάστανα μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα ξεφλουδίζουμε. Κάνουμε τα κάστανα πουρέ στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη. Λιώνουμε το βούτυρο...

23rd Dec2017
1

ΣΑΡΛΟΤ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ

Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 2 λεπτά και αποσύρουμε. Όταν κρυώσει ρίχνουμε το κονιάκ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη...

23rd Dec2017
6

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΕΪΚ

Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια και αφήνουμε αρκετή ώρα εκτός ψυγείου να μαλακώσει. Αλέθουμε τα μπισκότα amaretti στο μπλέντερ, σε σκόνη. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το...

16th Dec2017
ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΕΛΙΟΥ

ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΕΛΙΟΥ

Για την ιταλική μαρέγκα βράζουμε προσεκτικά το μέλι. Παράλληλα, στον κάδο του μίξερ βάζουμε το ασπράδι και το χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα. Όταν η θερμοκρασία του μελιού...

16th Dec2017
13

ΜΠΙΣΚΟΤΟΔΕΝΤΡΟ

Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι, το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη, το τζίντζερ, την κανέλα, το κάρδαμο, και το γαρίφαλο. Ζυμώνουμε πολύ καλά με το φτερό μέχρι να...

16th Dec2017
7

ΤΡΙΓΩΝΑ SANDWICH ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΔΕΝΤΡΟΥ

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τους σπόρους της βανίλιας, τη ζάχαρη, το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα ασπράδια. Τα ζυμώνουμε με το φτερό...