12th Jan2013
EP8.c

Καρυδόπιτα με Μέλι

Εκτέλεση: Xτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν.  Απλώνουμε τα καρύδια στην λαμαρίνα του φούρνου (Miele) στους 160ο C για 10-12΄.  Αφήνουμε να κρυώσουν...

12th Jan2013
EP8.b

Κέικ με Μπανάνες και Σοκολάτα

Εκτέλεση για τις μπανάνες: Κόβουμε τις μπανάνες σε 3-4 τεμάχια την κάθε μία. Τις τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα φούρνου, τις αλείφουμε με το βούτυρο λιωμένο, πασπαλίζουμε με...

05th Jan2013
EP7.c

Κομπόστα με κραμπλ στο φούρνο

Εκτέλεση για το κραμπλ Ομογενοποιούμε όλα τα υλικά μαζί. Εκτέλεση Σε ένα μπωλ αδειάζουμε τις κομπόστες κρατώντας τη μισή ποσότητα σιροπιού. Κόβουμε τα φρούτα σε 2 με...

05th Jan2013
EP7.a

Τούρτα Ριγωτή

Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο (να μην καεί), κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το κακάο και το κονιάκ ανακατεύοντας συνεχώς. Σε ένα τσέρκι...

05th Jan2013
EP7.b

Γρήγορη Σαρλότ

Εκτέλεση Κτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το γιαούρτι και την άχνη στο μίξερ σε σφιχτή σαντιγί. Προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης (αφού τα μαλακώσουμε σε κρύο νερό  και...

29th Dec2012
VASILOPITA 3

Βασιλόπιτα με γλυκό κρασί και ρόδι

Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αμύγδαλο, το μπέικιν πάουντερ και το χονδροκομμένο αμύγδαλο. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψει....

29th Dec2012
MOUS 1

Μους σοκολάτα γεμιστή με σου

Εκτέλεση για την κρέμα: Σε μια κατσαρόλα αδειάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και τα βάζουμε στη φωτιά μαζί με το κλωναράκι βανίλιας. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη...

29th Dec2012
SYKA 2

Σοκολατένιο πατέ με σύκα

Εκτέλεση Μουλιάζουμε τις σταφίδες μέσα στο κρασί για ένα βράδυ. Προσθέτουμε τα ξερά σύκα ψιλοκομμένα και τα καρύδια και τα ανακατεύουμε όλα μαζί προσθέτοντας και το πιπέρι....