02nd Feb2013
caprese

Caprese

Η Caprese είναι τυπικό γλυκό του νησιού Κάπρι το οποίο είναι γνωστό για την εξαιρετική ευκολία της προετοιμασίας του. Είναι μια συνταγή για κέικ που όμως δεν...

26th Jan2013
KEIK MPANANES

Κέικ με Σοκολάτα και Ψητές Μπανάνες

Εκτέλεση για τις μπανάνες: Κόβουμε τις μπανάνες σε 3-4 τεμάχια την κάθε μία. Τις τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα φούρνου, τις αλείφουμε με το βούτυρο λιωμένο, πασπαλίζουμε με...

26th Jan2013
TOURTA RIGOTI

Τούρτα Ριγωτή

Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο (να μην καεί), κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το κακάο και το κονιάκ ανακατεύοντας συνεχώς. Σ’ ένα τσέρκι...

26th Jan2013
baklavas 2

Μπακλαβάς Γεμιστός με Ψητή Αμυγδαλόκρεμα

Εκτέλεση για τη γέμιση: Xτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αλεσμένο αμύγδαλο συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και όταν το...

19th Jan2013
gluko 3

Nέα Ζάχερ Τόρτε

Εκτέλεση: Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα . Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη προσθέτοντας έναν-έναν τους κρόκους μέχρι να αφρατέψει.  Σταματάμε το χτύπημα,...

19th Jan2013
galaktoboureko 2

Γαλακτομπούρεκο Αλλιώς

  Εκτέλεση για την κρέμα: Σε μια κατσαρόλα αδειάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και τα βάζουμε στη φωτιά μαζί με το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε τη...

19th Jan2013
gluko 1

Κρέμα Σοκολάτας με Γιαούρτι

Εκτέλεση για την κρέμα: Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το μέλι και τα ρίχνουμε μέσα στην τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ανακατεύουμε με μία μαρίζ με κυκλικές κινήσεις στο κέντρο...

12th Jan2013
EP8

Κέικ με Γιαούρτι και Άρωμα Λεμονιού

Εκτέλεση για το κέικ: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ έως ότου ασπρίσουν. Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το γιαούρτι και το ξύσμα ανακατεύοντας με...