17th Mar2018
DSC_3168

FLAN PARISIEN (ΨΗΤΗ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ)

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, τη ζάχαρη άχνη και το νερό και τα ζυμώνουμε. Τοποθετούμε ένα ψηλό τσέρκι 20 εκ. πάνω...

10th Mar2018
DSC_2897

ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη για 3 λεπτά. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε να πέσει η θερμοκρασία. Γεμίζουμε ποτήρια. Τα...

10th Mar2018
DSC_2907

ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ

Ζυμώνουμε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο σε κομμένο σε μικρούς κύβους και το αβγό.  Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο. Κόβουμε ένα δίσκο διαμέτρου...

10th Mar2018
DSC_2926

ΚΕΪΚ ΛΕΜΟΝΙOY

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αβγά, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων....

03rd Mar2018
DSC_1767

ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ

Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια και το χτυπάμε με τη ζάχαρη στο μίξερ με το φτερό, μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Ενσωματώνουμε...

03rd Mar2018
DSC_1774

ΚΟΡΝΕ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

Αλείφουμε τη σφολιάτα με το χτυπημένο αυγό. Την κόβουμε σε λωρίδες. Παίρνουμε μεταλλικά κορνέ και τα καλύπτουμε με τις λωρίδες σφολιάτας, αφήνοντας ένα μικρό κενό σε κάθε...

03rd Mar2018
DSC_1750

ΜΠΕΖΕΔΕΣ

Χωρίζουμε τα αυγά. Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια με την κρυσταλλική  ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα. Κοσκινίζουμε τη ζάχαρη άχνη. Τη ρίχνουμε σιγά-σιγά στη μαρέγκα, ανακατεύοντας με μία...

24th Feb2018
DSC_1177

MARBLE CAKE

Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου για αρκετή ώρα. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη με το φτερό. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Χωρίζουμε το μείγμα...

Pages:«1234567...56»