15th Jun2014
Τούρτα με παγωτό τζιαντούγια και μπισκότα digestive

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ GIANDUIA ΜΕ DIGESTIVE

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΡΑΜΕΛΙΖΕ: Σε ένα τηγάνι βράζουμε το νερό με την ζάχαρη. Προσθέτουμε τα φουντούκια και ανακατεύουμε έως ότου καραμελώσουν. Όταν πάρουν χρυσαφί χρώμα αποσύρουμε...

15th Jun2014
παγωτό παρφέ σε φύλλο κρούστας

ΠΑΓΩΤΟ ΠΑΡΦΕ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε το βούτυρο. Αλείφουμε ένα-ένα τα φύλλα κρούστας με βούτυρο και τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο. Κόβουμε κύκλους διαμέτρου 8 εκατοστών. Ψήνουμε τα φύλλα...

08th Jun2014
κέικ σοκολάτας με σιρόπι από καφέ

ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΦΕ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ: Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν-μαρί νή στο φούρνο μικροκυμμάτων Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά και τον κρόκο με τη...

08th Jun2014
Σιροπιαστό κέικ με βύσσινα

ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το ξύσμα και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αμύγδαλο και...

08th Jun2014
Καρυδόπιτα με σιρόπι μελιού

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙ ΜΕΛΙΟΥ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για ν’ αφρατέψουν. Αλέθουμε τα καρύδια ψιλοκομμένα. Ρίχνουμε την αμυγδαλόσκονη, το αλεύρι και το γάλα. Ανακατεύουμε καλά...

01st Jun2014
Ρολό μαρέγκας, γεμισμένο με κρέμα σοκολάτας

ΡΟΛΟ ΜΑΡΕΓΚΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΕΓΚΑ: Χωρίζουμε προσεχτικά τους κρόκους από το ασπράδι των αυγών. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη μαζί με το ασπράδι και το χτυπάμε σε μπεν μαρί μέχρι...

01st Jun2014
Μους λεμόνι με μαρέγκα

ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ: Ξύνουμε τα λεμόνια, τα στύβουμε και σουρώνουμε.. Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Χτυπάμε τους κρόκους με τα 2/3 της ζάχαρης στο...

01st Jun2014
Μακαρόν

ΜΑΚΑΡΟΝ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΡΩΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝ: Ανακατεύουμε την αμυδαλόσκονη, την άχνη, τα 90 γρ. ασπράδι και φτιάχνουμε ένα σφιχτό ζυμάρι. Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό στους 117οC. Χτυπάμε...

Pages:1234567...20»