ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα. Μόλις πάρουν βράση, τα αδειάζουμε επάνω από την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ομογενοποιούμε. Σε ένα μεταλλικό μπολ ανακατεύουμε...
31st Mar2018
17th Mar2018
ΜΙΛΦΕΪΓ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε καλά το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ. Προσθέτουμε τους κρόκους και τα αβγά...
17th Mar2018
FLAN PARISIEN (ΨΗΤΗ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ)
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, τη ζάχαρη άχνη και το νερό και τα ζυμώνουμε. Τοποθετούμε ένα ψηλό τσέρκι 20 εκ. πάνω...
10th Mar2018
ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη για 3 λεπτά. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε να πέσει η θερμοκρασία. Γεμίζουμε ποτήρια. Τα...
13th Jan2018
ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το μέλι. Το ρίχνουμε πάνω στην τεμαχισμένη σοκολάτα. Ομογενοποιούμε καλά. Ανακατεύουμε λίγο το επιδόρπιο γάλακτος και προσθέτουμε τη σοκολάτα. Γεμίζουμε ατομικά μπολ....
23rd Dec2017
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ COTTAGE CHEESE ΜΕ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ
Βάζουμε το cottage cheese σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε πολύ γρήγορα και ενσωματώνουμε την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος. Σερβίρουμε με κανέλα.
16th Dec2017
ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ ΜΕΛΙΟΥ
Για την ιταλική μαρέγκα βράζουμε προσεκτικά το μέλι. Παράλληλα, στον κάδο του μίξερ βάζουμε το ασπράδι και το χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα. Όταν η θερμοκρασία του μελιού...
13th May2017
ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΕ ΒΑΝΙΛΙΑ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με το ρύζι. Με ένα μυτερό μαχαίρι σχίζουμε τα κλωναράκια βανίλιας και αδειάζουμε τους σπόρους μέσα στο...
