29th Nov2014
10422362_851482791540681_8965193352879102738_n

ΖΕΣΤΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, την αμυγδαλόσκονη και την άχνη έως ότου το μείγμα αφρατέψει. Στα μισά...

01st Nov2014
krema ouzou

ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ: Μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνας σε κρύο νερό. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη με το νερό και την τοποθετούμε στη φωτιά. Βάζουμε...

01st Jun2014
Ρολό μαρέγκας, γεμισμένο με κρέμα σοκολάτας

ΡΟΛΟ ΜΑΡΕΓΚΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΕΓΚΑ: Χωρίζουμε προσεχτικά τους κρόκους από το ασπράδι των αυγών. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη μαζί με το ασπράδι και το χτυπάμε σε μπεν μαρί μέχρι...

01st Jun2014
Μους λεμόνι με μαρέγκα

ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ: Ξύνουμε τα λεμόνια, τα στύβουμε και σουρώνουμε.. Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Χτυπάμε τους κρόκους με τα 2/3 της ζάχαρης στο...

11th May2014
Σορμπέ μπανάνα

ΣΟΡΜΠΕ ΜΠΑΝΑΝΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε τις μπανάνες. Τοποθετούμε πρώτα στο μπλέντερ το νερό, τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε τις μπανάνες κομμένες και πολτοποιούμε στη δυνατή σκάλα για 1-2...

04th May2014
Τούρτα με μαρέγκες

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΕΣ ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ PAVLOVA

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΕΓΚΑ: Χωρίζουμε τα αυγά. Στο μίξερ χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα τα ασπράδια μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη σε σφικτή μαρέγκα. Κοσκινίζουμε την άχνη. Σταματάμε...

04th May2014
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

ΠΑΒΛΟΒΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ

Παγωτό Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

06th Apr2014
10003903_730913206930974_1324384826_n

ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΖΕΛΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ: Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ενσωματώνουμε στη λιωμένη σοκολάτα. Σε ένα μπολ...

Pages:«1234567»