20th Dec2014
ΚΑΣΤΑΝΟ

ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ: Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε, με το κάπα, το πατέ κάστανου με το κονιάκ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα...

08th Nov2014
Λευκή σαρλότ

ΛΕΥΚΗ ΣΑΡΛΟΤ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια, τη ζάχαρη και τις σταγόνες λεμονιού. Τα χτυπάμε για 5 λεπτά. Με μία παλέτα καλύπτουμε την...

04th May2014
Τούρτα με μαρέγκες

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΜΑΡΕΓΚΕΣ ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ PAVLOVA

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΕΓΚΑ: Χωρίζουμε τα αυγά. Στο μίξερ χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα τα ασπράδια μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη σε σφικτή μαρέγκα. Κοσκινίζουμε την άχνη. Σταματάμε...

27th Apr2014
1982046_738499072839054_7041789787542137466_n

ΣΑΡΛΟΤ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΡΛΟΤ: Βουτυρώνουμε τις φέτες του τοστ και από τις δύο πλευρές και τις ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά . Μουσκεύουμε τα φύλλα ζελατίνης...

06th Apr2014
10003903_730913206930974_1324384826_n

ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΖΕΛΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ: Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ενσωματώνουμε στη λιωμένη σοκολάτα. Σε ένα μπολ...

16th Mar2014
ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΤΙ ΜΠΕΡ

ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΤΙ ΜΠΕΡ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σκούρα καραμέλα. Μαλακώνουμε την ζελατίνη σε κρύο νερό. Ζεσταίνουμε τα 250 γραμμάρια κρέμα...

05th Jan2014
1504971_10152139193421940_1658187991_n

ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΣΑΡΛΟΤ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΟΝΩΣΗ ΤΩΝ ΜΠΙΣΚΟΤΩΝ Λιώνουμε τα 100 γρ. κουβερτούρα. Με ένα πινέλο αλείφουμε τα μπισκότα, έτσι ώστε να τα μονώσουμε από την υγρασία της κρέμας,...

29th Dec2013
1534372_10152132408311940_1427519689_n

ΤΟΥΡΤΑ ΜΑΝΤΟΛΑΤΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΝΤΟΛΑΤΟ: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το μέλι και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι η ζάχαρη να...

Pages:123»