31st Dec2016
15621700_1311455445543411_4861890552225117025_n

Γλυκές Αλχημείες – 31/12/2016

Υγρή τούρτα σοκολάτας με πλούσια γέμιση από σοκολάτα και μαρμελάδα μύρτιλλο. Λευκή τούρτα με μαρέγκα και αρωματική κρέμα μαστίχας. Τρουφάκια με αμύγδαλο και μανταρίνι. Γεύσεις, αρώματα και...

24th Dec2016
15391079_1296272723728350_827210851054323154_n

Γλυκές Αλχημείες – 24/12/2016

Μια ανάσα πριν από τα Χριστούγεννα, ο Στέλιος Παρλιάρος είναι εδώ για να μας δείξει τις συνταγές που θα απογειώσουν το γιορτινό μας τραπέζι. Τρία υπέροχα γλυκά...

03rd Dec2016
στελιος 4

Γλυκές Αλχημείες – 03/12/2016

Οι συνταγές είναι μια νόστιμη τούρτα με τυρί κρέμα, ένα πλούσιο και πρωτότυπο φοντάν σοκολάτας με αχλάδι και blue cheese που συνοδεύεται από χειροποίητο παγωτό wasabi και...

26th Nov2016
15134810_1271237552898534_1232124318164431043_n

Γλυκές Αλχημείες – 26/11/2016

Αυτό το Σάββατο φτιάξαμε μια μηλόπιτα με αμυγδαλόσκονη, μια τάρτα Νορμανδίας με κομπόστα μήλου και ένα ατομικό κέικ μήλου με μέλι, κανέλα και τζίντζερ.

19th Nov2016
14993413_1264836550205301_3901682789051611715_n

Γλυκές Αλχημείες – 19/11/2016

Σε αυτό το επεισόδιο καλεσμένος ήταν ο Γιώργος Καλομπάρης και δοκιμαστής ο Χριστόφορος Πέσκιας. Η πρώτη συνταγή ήταν μια πλούσια μους από σοκολάτα 55% κακάο. Οι δύο...

12th Nov2016
1_017

Γλυκές Αλχημείες – 12/11/2016

Το κέικ με ροδόνερο φτιάχνεται με σκόνη αμυγδάλου και λίγο αλεύρι, κι έτσι αποκτά πιο τραγανή και ενδιαφέρουσα υφή. Το ροδόνερο και τα φραγκοστάφυλα που προσθέτει ο...

05th Nov2016
PHOTOS031

Γλυκές Αλχημείες – 05/11/16

Η αυλαία ανοίγει με μια υπέροχη τούρτα σοκολάτας με πορτοκάλι. Παντεσπάνι αρωματισμένο με σιρόπι πορτοκαλιού, κλείνει ανάμεσα στις στρώσεις του την πιο τέλεια σοκολατένια γκανάζ. Ένα γλυκό...

11th Jun2016
9-260x200

Γλυκές Αλχημείες – 11/06/2016

Tarte Tropezienne: η τάρτα που «βάφτισε» η Brigitte Bardot όταν την πρωτοδοκίμασε και την ερωτεύτηκε στο Σεν Τροπέ, κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων της ταινίας «Και ο...

Pages:1234567...14»