28th May2018
DSC_0184

FINANCIERS – ΜΙΚΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΕΪΚ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη, τη ζάχαρη άχνη, το κορν φλάουρ και το κακάο. Λιώνουμε τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε στα στερεά τη κρέμα γάλακτος...

19th May2018
DSC_0333

BROWNIES

Λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπάμε τα αβγά μαζί με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Ενσωματώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα με...

12th May2018
DSC_0059

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

Βράζουμε τα πορτοκάλια ολόκληρα για 1 ώρα. Τα κόβουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα πολτοποιούμε. Σε 300 γρ. πολτοποιημένα πορτοκάλια προσθέτουμε ζάχαρη άχνη, σκόνη αμυγδάλου, αβγά και...

05th May2018
DSC_9563

ΨΗΤΟ CHEESECAKE ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΑ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Ρίχνουμε σταδιακά τη κρέμα γάλακτος και το αλεύρι ανακατεύοντας. Τοποθετούμε το φύλλο κουρού...

31st Mar2018
DSC_4642

ΥΓΡΟ ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜ ΑΝΓΚΛΕΖ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Κόβουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το βούτυρο σε μία μικρή κατσαρόλα και τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε συνεχώς...

10th Mar2018
DSC_2926

ΚΕΪΚ ΛΕΜΟΝΙOY

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αβγά, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων....

24th Feb2018
DSC_1177

MARBLE CAKE

Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου για αρκετή ώρα. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη με το φτερό. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Χωρίζουμε το μείγμα...

24th Feb2018
DSC_1176

ΚΕΪΚ ΚΑΡΟΤΟΥ (CARROT CAKE)

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, συνεχίζοντας το χτύπημα για 2 λεπτά ακόμη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι...