03rd Dec2016
4

Γλυκές Αλχημείες, στον ΣΚΑΪ Σάββατο 10 Δεκεμβρίου 2016 στις 20:00

Αυτό το Σάββατο, το εργαστήριο του Στέλιου Παρλιάρου γίνεται το πεδίο των πιο… δημιουργικών ζυμώσεων! Τρία πεντανόστιμα γλυκά με τριών ειδών ζύμες, που ισορροπούν άψογα ανάμεσα στην...

03rd Dec2016
στελιος

DRESSING ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Τοποθετούμε το μάγκο, το λάιμ, την πιπερίτσα, τον κόλιαδρο, τη μέντα, το βασιλικό, τους χουρμάδες, το ελαιόλαδο και το αλάτι στο μπλέντερ και...

03rd Dec2016
στελιος 9

ΦΟΝΤΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΧΛΑΔΙ, BLUE CHEESE ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ WASABI

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΝΤΑΝ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ Για το παγωτό ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με το wasabi. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα. Ομογενοποιούμε πολύ καλά μέχρι...

03rd Dec2016
στελιος 5

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ THN ΤΟΥΡΤΑ Μουσκεύουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ. Μαλακώνουμε το φρέσκο τυρί κρέμα στο μίξερ. Λιώνουμε τη μαλακή ζελατίνη...

03rd Dec2016
στελιος2

ΚΕΪΚ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ Τοποθετούμε το αλεύρι ένα μπολ. Σε άλλο μπολ αναμιγνύουμε το λιωμένο βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά. Μεταφέρουμε το υγρό μείγμα στο...

03rd Dec2016
στελιος 4

Γλυκές Αλχημείες – 03/12/2016

Οι συνταγές είναι μια νόστιμη τούρτα με τυρί κρέμα, ένα πλούσιο και πρωτότυπο φοντάν σοκολάτας με αχλάδι και blue cheese που συνοδεύεται από χειροποίητο παγωτό wasabi και...

03rd Dec2016
στελιος2

Food Styling – Κέικ με σολομό και άνηθο

Food Styling για το κέικ με σολομό και άνηθο.

03rd Dec2016
στελιος 5

Food Styling – Τούρτα με φρέσκο τυρί κρέμα

Food Styling για την τούρτα με φρέσκο τυρί κρέμα.